須要提前預(yù)備好的材質(zhì)包含：蘑菇200克、里脊肉100克、蠶豆100克、色拉油適量、料酒1勺、姜2片、鹽少許、淀粉少許、香油幾滴、蔥花少許。

第一步把豆瓣洗凈，焯水，撈出瀝干。

然后應(yīng)用菜刀把蘑菇切片。

把肉切片，放一旁備用。

切好后參加料酒、鹽和淀粉抓勻，靜置半小時。

鍋內(nèi)放油加熱，放入姜末，肉片翻炒，變色盛出。

鍋內(nèi)放油加熱，放入蘑菇翻炒。

放入豆瓣，鹽，肉片翻炒均勻。

淋上香油撒上蔥花，盛出，完成。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于大豆瓣炒肉片怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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