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目前大家應(yīng)該是對(duì)過小年人們要吃什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于過小年人們要吃什么方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
過小年通常人們要吃灶糖、花饃、豆腐、餃子、年糕等。
花饃：花饃也被稱之為“面花”，“花糕”等，是在原先白饃的基礎(chǔ)上加上紅棗等裝飾物，或者加入蔬菜汁做成不同顏色的面團(tuán)再做造型，口感略有不同，取決于面里面加的汁水，大多是為了展現(xiàn)婦女心靈手巧；
灶糖：小年是指臘月二十三，當(dāng)天有掃灶臺(tái)，祭灶的習(xí)俗，當(dāng)天還有一種用江米磨成粉加上糖制作出來的灶糖，多為圓形，中間凹下去一點(diǎn)，外形像瓜，也被稱作“糖瓜”?？诟懈挥姓承郧移?；
豆腐：通體是白色的，口感比較嫩滑，營養(yǎng)價(jià)值豐富，吃豆腐意為“進(jìn)斗福”；
面食：山東的部分地棲，在小年夜這天家家戶戶都要做大饅頭、壽桃等的面食，做成各種各樣的花式，這樣的面食叫做面花，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓；
年糕：年糕的主要原料是糯米和糖，口感比較有嚼勁，吃法也比較多，蒸年糕、炸年糕等，寓意為“年年高”；
米餅：農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱為“小年”，廣西武宣、桂平等地的民間有做民兵的習(xí)俗，主要是以糯米為原料，加入芝麻、花生等輔料制作而成的，吃起來別有風(fēng)味，其形狀呈圓形，所以有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意；
粘糕：在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠，這天家家戶戶都會(huì)蒸粘糕吃粘日子，意為粘住灶王的嘴巴，讓其上天說好事，不說壞事；
餃子：餃子的樣子像元寶，根據(jù)里面的餡兒有不同的口味，比如豬肉大蔥餃子、芹菜大蔥餃子等，寓意為“招財(cái)進(jìn)寶”；
火燒：小年夜這天，火燒也是很有特色的戒零食品，每到小年夜這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意是比較好的；
麻糖：有句俗話叫做“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭，其意思是在小年夜這天要準(zhǔn)備好麻糖，麻糖就是一種方塊糖，先把大米、棗子和花生炒熟后，加入糖漿，使它們黏在一起，就是麻糖了。
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