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目前大家應(yīng)該是對大米粉是什么粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大米粉是什么粉方面的相關(guān)知識來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對大米粉是什么粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于大米粉是什么粉方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
大米粉是用大米磨成的粉。
大米粉又叫做粘米粉、秈米粉，是用大米所磨成的粉，它是多種食品的原料，同時也是各種大米中糯性最低的品種，具有糯米粉不可替代的作用，真正的大米粉顏色不是雪白色的，而是微微有點灰色的。
大米，也叫做稻米，是稻谷經(jīng)過清理、礱谷、碾米以及成品整理等工序制成的一種食物，在我國大部分地區(qū)大米是人們主要的食品。
大米中富含蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素，營養(yǎng)價值很高。大米在經(jīng)過長時間的儲藏之后，會由于溫度以及水分的影響導(dǎo)致其中的蛋白質(zhì)、脂肪以及淀粉發(fā)生變化，所以會失去原本的色、香、味等，所以大米不適合長期儲藏。
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