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目前大家應(yīng)該是對羊蝎子為什么叫羊蝎子比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于羊蝎子為什么叫羊蝎子方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對羊蝎子為什么叫羊蝎子比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于羊蝎子為什么叫羊蝎子方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
因?yàn)檠蛐拥闹饕巢难蚣棺倒桥c蝎子的形狀很相似，所以就叫做羊蝎子。
羊蝎子，是一道魯菜，主要材料是帶有脊髓和里脊肉的完整羊脊椎骨，羊蝎子經(jīng)常被用來做清湯火鍋，味道極其鮮美，讓人垂涎欲滴。
我國古代詩人蘇軾，因?yàn)檎味窢?，所以被貶到了惠州，而惠州的市場蕭瑟，商品匱乏，但是每天會(huì)殺一只羊。由于蘇軾是被貶到惠州來的，所以不敢和權(quán)貴爭搶上好的羊肉，于是蘇軾便囑咐殺羊的人，給他留下一般別人不要的羊脊骨，最好在這骨頭之間留一些肉。
蘇軾把羊脊骨取回家后，便用水將羊脊骨煮透，然后把酒澆在骨頭上，放一些少許的鹽，用火烘烤，等到骨肉稍微焦黃的時(shí)候，就可以食用了，蘇軾整日在羊脊骨中尋找碎肉，自稱就像在吃海鮮的味道一樣，味道極其鮮美。
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