火腿選用比擬好的部位進行制造，且制造時光很長。而臘肉就是豬肉，比擬簡略的腌制品，做工不龐雜。

火腿可以直接生吃，而臘肉還需進一步的烹制，才會有很好的味道，不過都屬于腌制品。臘肉是用老抽、糖、酒等腌制后風干而成；火腿則選用豬后大腿，用鹽經(jīng)過龐雜的工序淹制風干而成。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于如何區(qū)別火腿跟臘肉的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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