網(wǎng)站首頁 問答百科 > 正文
導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：怎么判斷鮮奶新不新鮮問題？下面小編為大家整理介紹。感官鑒別。新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味...
導(dǎo)讀：怎么判斷鮮奶新不新鮮問題？下面小編為大家整理介紹。感官鑒別。新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉淀，無凝結(jié)，無雜
感官鑒別。新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉淀，無凝結(jié)，無雜質(zhì)，無異物，無粘稠現(xiàn)象。
將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶;若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮奶。
煮沸試驗法。取約10ml乳樣于試管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生，則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì)。
好牛奶，不掛杯。買來的牛奶(沒有煮過或微波爐加熱過的)迅速倒入干凈的透明玻璃杯中，然后慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內(nèi)壁，且不掛杯，容易用水沖下來，那就是原料新鮮的牛奶。這樣的奶是在短時間內(nèi)就送到加工廠，而且細菌總數(shù)很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶不夠新鮮。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 挪威屬于哪個洲（怎么判斷挪威鮐鲅魚片新鮮 如何判斷挪威鮐鲅魚片新鮮）
- 下一篇： 最后一頁
猜你喜歡：
- 2023-06-22 挪威屬于哪個洲（怎么判斷挪威鮐鲅魚片新鮮 如何判斷挪威鮐鲅魚片新鮮）
- 2023-06-22 二十六歲的女兒不聽話（女兒26歲不聽話咋辦 女兒26歲不聽話如何教導(dǎo)）
- 2023-06-22 農(nóng)歷七月7日是什么節(jié)（農(nóng)歷7月7日是什么節(jié)日 農(nóng)歷7月7日的節(jié)日介紹）
- 2023-06-22 魚油有什么效果和作用（魚油的作用是什么 魚油的用途）
- 2023-06-22 生肉在沒有冰箱的情況下怎么保存（生肉沒有冰箱如何保鮮儲存 生肉沒有冰箱怎么保存）
- 2023-06-22 銀杏果的保存方法...（銀杏果如何保鮮儲存 新鮮的銀杏果怎樣長期保存）
- 2023-06-22 化妝水的執(zhí)行標準（如何判斷化妝水的好壞 鑒別化妝水的好壞的方法有哪些）
最新文章：
- 2023-06-22 蘋果手機電池88屬于什么程度（怎么判斷蘋果的新鮮程度 怎樣選擇新鮮的蘋果）
- 2023-06-22 怎么判斷是不是新鮮感（怎么判斷自己是否新鮮感 新鮮感的表現(xiàn)）
- 2023-06-22 燒鵝買回來怎么做（怎么判斷燒鵝新鮮不新鮮 如何判斷燒鵝新鮮不新鮮）
- 2023-06-22 愛媛橙怎么分辨（愛媛橙怎么判斷新不新鮮 愛媛橙如何判斷新不新鮮）
- 2023-06-22 藜蒿怎么讀（藜蒿怎么判斷新鮮 藜蒿如何判斷新鮮）
- 2023-06-22 挪威屬于哪個洲（怎么判斷挪威鮐鲅魚片新鮮 如何判斷挪威鮐鲅魚片新鮮）
- 2023-06-22 油燜大蝦（怎么判斷大蝦的新鮮和干凈 如何判斷大蝦的新鮮和干凈）
- 2023-06-22 多寶魚怎么挑選(活)（多寶魚怎么判斷是否新鮮 如何判斷多寶魚是否新鮮）
- 2023-06-22 淘寶的鏈接怎么發(fā)（淘寶鏈接怎么發(fā) 淘寶鏈接怎么分享）
- 2023-06-22 判斷電機的好壞（怎樣判別電機的好壞 如何判別電機的好壞）
- 2023-06-22 怎么辨別牛奶粉真假（怎樣判別牛奶粉好壞 如何分辨牛奶粉的好壞）
- 2023-06-22 二十六歲的女兒不聽話（女兒26歲不聽話咋辦 女兒26歲不聽話如何教導(dǎo)）
- 2023-06-22 腳后跟痛警惕三種?。ㄗ闱蛐ツ_后跟怎么辦 足球鞋磨腳后跟怎么處理）
- 2023-06-22 茅盾的簡介和作品（茅盾的簡介 茅盾的介紹）
- 2023-06-22 女兒上初一厭學(xué)怎么辦（初一女兒不想上學(xué)怎么辦 初一女兒不想上學(xué)如何處理）