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巴氏殺菌乳可以煮開(kāi)喝嗎(巴氏殺菌乳可以加熱嗎)

2023-06-23 11:33:35 問(wèn)答百科 來(lái)源:
導(dǎo)讀 巴氏殺菌乳可以加熱。巴氏殺菌乳是可以加熱的,不過(guò)建議最好使用溫水進(jìn)行加熱,避免加熱的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者溫度加熱過(guò)高,避免造成其中的營(yíng)養(yǎng)物...

巴氏殺菌乳可以加熱。巴氏殺菌乳是可以加熱的,不過(guò)建議最好使用溫水進(jìn)行加熱,避免加熱的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者溫度加熱過(guò)高,避免造成其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。

巴氏殺菌乳又稱新鮮乳,它是以新鮮牛奶為原料,經(jīng)離心凈乳、標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)、殺菌和冷卻,以液體狀態(tài)灌裝直接供給消費(fèi)者飲用的商品乳。

巴氏殺菌乳采用巴氏殺菌工藝處理,最大限度地保留了牛奶的天然營(yíng)養(yǎng),保持了鮮奶的活性、天然、原汁原味。

巴氏殺菌乳根據(jù)脂肪含量的不同,一般可分為全脂乳、低脂乳、脫脂乳和稀奶油,而就風(fēng)味而言,有草莓、巧克力、果汁和調(diào)酸等風(fēng)味的產(chǎn)品。


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