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大雪節(jié)氣的含義:每年的陽歷12月6日至8日左右,當(dāng)太陽到達黃經(jīng)255度的時候,就到了大雪的節(jié)氣。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也?!钡搅诉@個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。大雪節(jié)氣是一個氣候概念,大雪節(jié)氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
大雪節(jié)氣的風(fēng)俗:每個節(jié)氣都有自己獨特的風(fēng)俗,大雪也不例外。大雪節(jié)氣的風(fēng)俗,首先就是腌肉,老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。每到這個時節(jié),氣候特別適合做腌制品,家家戶戶就開始腌制臘肉、臘腸等食物,等到了春節(jié)前后,闔家團圓之際,可以一起享用美食。除此之外,觀賞雪景也是大雪節(jié)氣的風(fēng)俗,“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河面上的冰都凍成厚厚一層,人們可以盡情地滑冰嬉戲,岸上的人也可以欣賞美景。
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