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意大利餡餅是披薩嗎(意大利餡餅制作方法 意大利餡餅做法)

2023-08-21 14:25:57 問答百科 來源:
導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的意大利餡餅制作方法 意大利餡餅做法這個問題,大家都希望能夠得到一個答案,那么小編今天就去收集了一些意大利餡餅制作...

目前關(guān)于大家提出的意大利餡餅制作方法 意大利餡餅做法這個問題,大家都希望能夠得到一個答案,那么小編今天就去收集了一些意大利餡餅制作方法 意大利餡餅做法相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家,如果大家感興趣的話可以接著往下看。

將糖和牛奶混合后放在干酵母中攪打,并在暖和處放10分鐘,直至發(fā)泡。

用篩子將鹽和面粉篩入碗里,加入酵母混合液,再用叉子攪打后加入油和足夠的水揉和成面團,將面切揉至表面光滑并有彈性,然后放入撒有面粉的碗中,用布蓋住,置于暖和處放置1小時。

再將大蒜放入油中,煸至微黃色后加入番茄、洋紫穌、鹽和胡椒,然后用微火煨15至20分鐘,制成沙司。在烘烤盤上涂滿油;

在撒粉的案板上把面團搟成一塊面坯,周圍拉出淺唇形邊緣,放入烤盤上;

在餡餅的生坯上面鋪些煨好的番茄混合物,并把其他配料放在上面。讓做好的生餡餅發(fā)酵30分鐘,然后將烤盤推入經(jīng)過預(yù)熱的烤爐中烘烤25分鐘,或等到生面發(fā)起、頂部配料起小泡為止。


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