想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于糙米和一般的米有什么區(qū)別方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，與白米相比，糙米較高程度地實(shí)現(xiàn)了稻谷的全營(yíng)養(yǎng)保留，不僅含有更多的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素等多種促進(jìn)人體健康的功能因子。

2、而白米是稻米經(jīng)過(guò)精制后的一種米，在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)多重程序，其外觀雖不如精制大米美觀，易被誤認(rèn)為陳米、碎米，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于其它精制米，而且就口感與香味而言，絕大多數(shù)人認(rèn)為白米勝過(guò)糙米、胚芽米等精制米。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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