想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于馬齒莧焯水后要過(guò)涼水嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、建議過(guò)涼水。

2、馬齒莧的成分中含有較多的草酸物質(zhì)，這使得馬齒莧吃起來(lái)口感偏酸澀，因此需要焯水來(lái)去除，而在焯水后最好放涼水中過(guò)一遍，因?yàn)轳R齒莧焯水后與空氣中的氧氣接觸會(huì)產(chǎn)生熱氧作用，使得營(yíng)養(yǎng)繼續(xù)流失，同時(shí)馬齒莧也會(huì)失去原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)，因此馬齒莧在焯水后最好及時(shí)過(guò)涼水降溫。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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