想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于綠豆用熱水泡還是涼水泡好呢方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、涼水泡好。

2、綠豆煮之前需要泡發(fā)，這樣可以縮短其煮制的時(shí)間，但并不建議用熱水泡，因?yàn)闊崴菥G豆雖會(huì)使綠豆迅速發(fā)脹變軟，但同時(shí)綠豆外皮的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞，導(dǎo)致綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。

3、用涼水浸泡所需的時(shí)間雖然長(zhǎng)，但可以最大程度的保留綠豆中的營(yíng)養(yǎng)成分；其次要注意浸泡綠豆的水不要倒掉，建議可以和綠豆一起放入鍋中煮湯，這樣會(huì)使綠豆湯口感更好。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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