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目前大家應(yīng)該是對(duì)煲湯竅門是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煲湯竅門是什么方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對(duì)煲湯竅門是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于煲湯竅門是什么方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
家里做的湯煲不管燉多久，湯的顏色總是看起來淡淡的不夠白，味道也總感覺差點(diǎn)火候，有了小竅門就能解決這一點(diǎn)。做湯煲類的菜，一般用的都是砂鍋，燉的入味。
砂鍋洗凈空鍋放在火上，調(diào)小火，待到鍋底水沒有的時(shí)候關(guān)火，用余溫使鍋內(nèi)全部干燥；鍋底倒油開小火，放入姜片，姜片微卷的時(shí)候，把高湯倒入，接下來就正常操作就好，值得注意的是，全程不要大火，油只要一點(diǎn)就好。
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