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目前大家應該是對蛋蒸幾分鐘比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于蛋蒸幾分鐘方面的相關知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對蛋蒸幾分鐘比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于蛋蒸幾分鐘方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蒸雞蛋口感細膩，味道鮮美，制作這道菜的關鍵是時間的把握。蒸蛋一般是開水下鍋，蒸制的時間控制在8-15分鐘。如果我們用淺口的盤子，它的受熱面積大，我們可以相對縮短一點時間。
雞蛋含有豐富的蛋白質，容易保存，早餐中食用的頻率非常高，另外，它還可以與各種蔬菜、肉類搭配，制作出各種可口的菜肴。最簡單和美味的當屬蒸雞蛋，有的地方也叫蒸水蛋或者是雞蛋糕。
如果用碗的話，時間就應該長一些。若果還是對自己沒有信心，建議選擇透明鍋蓋，這樣可以隨時看到蒸蛋的狀態(tài)。
除了時間的控制外，還有些細節(jié)也需要大家注意。第一，蛋液和水的比例是1:2的樣子；第二，攪拌好的蛋液可以用篩子過濾一下，這樣可以去除里面的雜質；第三，時間允許的話，最好加涼開水。能做到以上這些，蒸出來的水蛋口感會更加滑嫩。
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