用料：鲅魚1條。

輔料：韭菜1把。

調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、胡椒粉適量、水適量。

將韭菜洗凈改刀。

鲅魚清算內(nèi)臟之后沖刷清潔，切塊。

鍋中放入適量的油，待油熱后放入鲅魚煎一下。

將炸好的鲅魚取出控油。

鍋中放入適量的水，然后放入鲅魚大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火，讓湯堅持沸騰狀況，待湯色變白，即可轉(zhuǎn)小火再熬20分鐘，然后放入胡椒粉、鹽攪拌一下。

關(guān)火后放入韭菜即可。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于鲅魚湯的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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