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目前大家應該是對干酪是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于干酪是什么東西方面的相關知識來分享給大家
目前大家應該是對干酪是什么東西比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于干酪是什么東西方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
干酪一般指的就是奶酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，它的性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是經過發(fā)酵制作出來的，也都含有乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶的更高，近似固體的食物，營養(yǎng)價值也更加的豐富。奶酪也就是發(fā)酵的牛奶，也是中國西北的蒙古族、哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內蒙古叫奶豆腐，在新疆俗稱乳餅，徹底干透的干酪又叫奶疙瘩，荷蘭是世界上出口奶酪最多的國家。
每公斤的奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。雖然奶酪是比較耐儲藏的，但是如果放得時間太長也會變質，因此，不要放太長時間，及時食用。
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