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今日更新米仁和薏米仁的區(qū)別

2022-06-29 07:11:27 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)米仁和薏米仁的區(qū)別比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于米仁和薏米仁的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分

目前大家應(yīng)該是對(duì)米仁和薏米仁的區(qū)別比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于米仁和薏米仁的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

薏米仁和米仁都是禾本科植物,性味相近,味甘、性寒,均有利尿消腫、健脾祛濕的功效與作用。

米仁的特點(diǎn)是顆粒飽滿,色白質(zhì)凈,入口軟糯,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素等營養(yǎng)成分,為滋補(bǔ)美食。除食用外,亦可用于釀酒。薏米仁性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。薏仁又是一種美容食品,經(jīng)常食用可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。

兩者的區(qū)別:

成分:薏米仁含糖類,脂肪油,氨基酸 (亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇,β-、μ-兩種谷淄醇。

米仁含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化物,少量維生素 b1。種子含氨基酸(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。種仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、及甾體化合物、氨基酸、順十八烯酸。

功用:薏米仁主濕痹,利腸胃,消水腫,潤(rùn)澤肌膚,美白補(bǔ)濕,除斑,涼性清熱消暑。種仁不僅為優(yōu)良營養(yǎng)品,且具有利尿和抗癌作用。適用于腳氣水腫,癌瘤初期。其根為驅(qū)蛔藥。其性寒涼,容易傷脾胃,必寒必溫之。米仁既可治療小便不利、水腫、腳氣、脾虛泄瀉,也可用于肺癰、腸癰等病的治療。


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