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水產(chǎn)飼料蛋白質(zhì)含量（水產(chǎn)飼料與動(dòng)物蛋白有什么關(guān)系）

2022-07-06 00:12:04 互聯(lián)網(wǎng) 來源：
導(dǎo)讀 想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于水產(chǎn)飼料與動(dòng)物蛋白有什么關(guān)系方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于水產(chǎn)飼料與動(dòng)

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于水產(chǎn)飼料與動(dòng)物蛋白有什么關(guān)系方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于水產(chǎn)飼料與動(dòng)物蛋白有什么關(guān)系方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、蛋白質(zhì)是魚類生長(zhǎng)的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，水產(chǎn)飼料的蛋白質(zhì)含量一般是畜禽的2－4倍，通常占配方的25％－50％，甚至更多。

2、正因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)魚類的生存和生長(zhǎng)有著舉足輕重的作用，養(yǎng)殖者高度關(guān)注飼料的蛋白質(zhì)含量就理所當(dāng)然了。

3、簡(jiǎn)單地將蛋白質(zhì)含量當(dāng)成了評(píng)價(jià)水產(chǎn)飼料質(zhì)量的惟一指標(biāo)，是不全面、不科學(xué)的。

4、有專家研究認(rèn)為，魚類攝食的飼料中，蛋白質(zhì)只能吸收28％。

5、飼料中過多的蛋白質(zhì)含量不僅造成浪費(fèi)，還嚴(yán)重地污染了養(yǎng)殖環(huán)境。

6、蛋白質(zhì)分為動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白兩大類。

7、從本質(zhì)上來講，魚類對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用就是對(duì)必需氨基酸的利用，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的。

8、魚粉、肉骨粉以及血粉等含有豐富的動(dòng)物性蛋白，由于這些蛋白所含的氨基酸與魚生長(zhǎng)所需的氨基酸相似，所以，動(dòng)物性蛋白是水產(chǎn)飼料的最佳原料。

9、但植物蛋白畢竟是最大的蛋白源，只是所含的魚類必需氨基酸較少，魚類對(duì)其的消化吸收不如動(dòng)物蛋白，這是水產(chǎn)飼料偏重動(dòng)物蛋白的根本原因。

10、現(xiàn)在，科學(xué)家已經(jīng)通過酶解細(xì)化，把豆粕轉(zhuǎn)化為寡肽蛋白，取得替代動(dòng)物蛋白，減少對(duì)魚粉依賴的良好效果。

11、目前，我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物蛋白飼料主要依賴于魚粉，實(shí)質(zhì)上還沒有擺脫以魚養(yǎng)魚的狀態(tài)。

12、而美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已通過合成蛋白質(zhì)替代魚粉，不但減少了魚粉消耗，還騰出相當(dāng)數(shù)量用于出口。

13、據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)，虹鱒飼料中用27％的肉骨粉代替約50％魚粉，對(duì)其增重和飼料效率無顯著影響，添加氨基酸后的肉骨粉還可以作為虹鱒飼料的唯一蛋白源。

14、飼料中用20％的肉骨粉代替魚粉對(duì)大馬哈魚生長(zhǎng)無不利影響；含47％的低灰分肉骨粉和12％的魚粉投喂尖吻鱸與投喂含魚粉47％飼料的魚相比無顯著差異。

15、肉骨粉蛋白質(zhì)含量為45％－50％，鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)含量很高，用肉骨粉做飼料的動(dòng)物性蛋白源飼養(yǎng)對(duì)蝦，不僅提高了飼料的消化吸收率，有效地促進(jìn)了蝦生長(zhǎng)發(fā)育，而且明顯降低了養(yǎng)蝦成本。

16、王吉橋等用禽毛粉和禽油代替魚粉和脂類養(yǎng)殖鮭魚和鰻鱺，都取得了成功。

17、大量的研究資料表明，用低廉而豐富的動(dòng)植物蛋白源及單細(xì)胞蛋白源部分或完全代替魚粉是可行的。

18、所謂水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)魚粉的剛性需求并非科學(xué)論斷。

19、在魚粉價(jià)格飆升的今天，只有開發(fā)魚粉替代之路，才能避免受制于人。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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