預(yù)備食材：八爪魚，料酒，辣椒醬，食用油，蒜頭，生姜，大蒜，干紅辣椒，花椒，洋蔥，青辣椒，鹽巴，味精，老抽。

首先將八爪魚清洗清潔倒入鍋中并參加適量的清水。小貼士：大家在處置八爪魚的時候，記得用手摳去八爪魚的眼睛。

然后往鍋中參加一勺的料酒，開大火煮三分鐘。小貼士：參加料酒能夠很好的去除八爪魚的腥味。

接著把煮好的八爪魚撈出瀝干。

然后往鍋中參加適量的食用油并參加一勺的辣椒醬。

接著把蒜頭剝好，生姜切生姜絲，大蒜切成薄片，然后把蒜頭，生姜，大蒜，干紅辣椒，花椒一同倒入鍋中翻炒一分鐘。

接著把洋蔥切成薄片，青辣椒切成薄片，一起倒入中翻炒一分鐘。小貼士：青辣椒不宜炒太久，炒久了就會爛掉，這一點大家必定要注意。

然后把八爪魚倒入鍋中翻炒兩分鐘。

接著往鍋中參加適量的鹽巴和雞精，翻炒一分鐘。

然后往鍋中參加適量的老抽，翻炒一分鐘就可以出鍋了。

1一道美味可口的爆炒八爪魚就做好了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于八爪魚怎么煮才咬得動的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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