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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于干鍋豆腐怎么做方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于干鍋豆腐怎么做方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、豆腐是一道非常美味的食材，在家的時候就經(jīng)常吃。除了老豆腐。千葉豆腐，內(nèi)酯豆腐都是我特別愛吃的。干鍋豆腐也是一道非常美味的家常菜，可以用老豆腐來做，也可以用千頁豆腐來做，接下來說一下制作方法。
2、首先準備食材：
3、未經(jīng)芝況士信回答允許不得轉(zhuǎn)載本在文內(nèi)容，否新則將示視為侵權(quán)
4、豆腐，洋蔥，香菇，青辣椒，紅辣椒，老抽，五花肉，姜蒜，豆瓣醬，料酒，鹽，植物油
5、烹飪步驟：
6、1.豆腐切成兩厘米左右的小塊備用，姜切沫，蒜切小塊，青椒，紅辣椒切絲備用。
7、2.鍋底放入油，加熱至六成熱，把切好的豆腐塊放入油中煎至兩面金黃，撈出放入盤中備用。
8、3.洋蔥切絲，香菇切小塊，灼一遍熱水備用。
9、點明原利結(jié)展革指美備候始京。
10、4.另起油鍋，加入少量植物油，放入姜、蒜、豆瓣醬爆香，放入五花肉炒6成熟，加入紅辣椒，青辣椒煸炒。
11、用前原情想光共，支適嚴。
12、5.倒入香菇，放生抽、料酒，放入煎好的豆腐煸炒。
13、6.洋蔥鋪入盤底，把炒好的豆腐倒上去即可。
14、烹飪小提示:我們在做干鍋豆腐的時候，一定先要把豆腐煎成兩面金黃，這樣豆腐更容易入味，非常好吃。 這里是鏟子愛廚房，我是球球媽，一個愛下廚房不愛下館子的寶媽。每天持續(xù)更新家常菜、面食、烘焙小吃的制作方法，歡迎與我一起交流成長！
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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