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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于炒西葫蘆致癌是謠言嗎這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些炒西葫蘆致癌是謠言嗎相關(guān)的信息來分享給大家，希
1、
炒西葫蘆致癌是一種謠言，雖然西葫蘆在高溫下產(chǎn)生極少量的毒素，但是對人體是無害的。
2、由于西葫蘆在炒的過程中，會有一些丙烯酰胺，其一般原因是蔬菜中的兩種物質(zhì)在高溫下發(fā)生反應(yīng)，最終自然產(chǎn)生，因此平時的時候要多吃新鮮蔬菜和水果。
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