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今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于糖尿病飲食怎么控制方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
糖尿病是常見(jiàn)的內(nèi)分泌疾病,目前患有糖尿病的人群不斷的擴(kuò)大,對(duì)于糖尿病的治療需要從生活、飲食、運(yùn)動(dòng)、心態(tài)等各方面進(jìn)行調(diào)節(jié),糖尿病是人體內(nèi)自身的胰島素供應(yīng)不足,對(duì)于糖尿病的治療首先要控制好血糖,可以從飲食方面做基礎(chǔ)的控制,今天與大家一起分享一下糖尿病飲食怎么控制? 步驟閱讀
方法/步驟
總量控制。人體每日需要的總熱量實(shí)際上應(yīng)該是每天攝入的總食量。如果食量過(guò)多,這些過(guò)剩的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成糖類(lèi)、脂肪等物質(zhì)儲(chǔ)存起來(lái)導(dǎo)致肥胖。因此飲食中攝取的能量能滿足每日正常生理活動(dòng)和工作的需要即可,應(yīng)該避免攝取過(guò)多的能量而引起肥胖和能量攝入較少而導(dǎo)致消瘦。 糖尿病患者每天總熱量可按每千克理想(標(biāo)準(zhǔn))體重25~30千卡估計(jì);其中糖類(lèi)即主食量應(yīng)占總熱量的50%~60%,大約每日4~6兩(200~300克)主食,而蛋白質(zhì)應(yīng)控制在總熱量的20%以下,大約每千克體重1克蛋白質(zhì),如果已有蛋白尿或慢性腎功能不全,需要進(jìn)一步減少蛋白質(zhì)的攝入。剩下的熱量應(yīng)該由脂肪供應(yīng)。這樣每日所需要的食物總量是相對(duì)固定的。肥胖者每日總熱量要減去250~500千卡,這樣可以逐漸減少體重。
少量多餐 應(yīng)該一天不少于3餐,一餐不多于2兩(100克)主食,可以多吃幾頓,但是每頓不要太多,這對(duì)糖尿病患者尤其老年糖尿病患者是非常適用的原則。 糖尿病患者常以餐后血糖升高為主,若通過(guò)增加藥物控制餐后血糖,反而容易引起低血糖,所以少量多餐可以減少降糖藥物的用量,同時(shí)可以防止血糖的波動(dòng)。 患者可以在三次正餐之間增添2~3次加餐,即從三次正餐中勻出一小部分食品留作加餐時(shí)用。若血糖控制穩(wěn)定,還可以在兩餐間進(jìn)食少量水果,但正餐的主食量要適當(dāng)扣除,水果的量不應(yīng)太多,一般中等大小的水果如梨、蘋(píng)果、桃子等只能吃一個(gè)。 而應(yīng)用胰島素或促胰島素分泌藥物的患者,在睡前加餐是需要的,一般一小杯無(wú)糖酸奶加1—2塊蘇打餅干就可以了。這些都是控制餐后高血糖,防止空腹低血糖行之有效的措施。
穩(wěn)定多樣 糖尿病患者、尤其是老年患者的飲食習(xí)慣已經(jīng)長(zhǎng)期形成,不易改變,包括食物的種類(lèi)、進(jìn)食的時(shí)間、每餐量的分配等,要盡可能照顧到原來(lái)的飲食狀況,不要作過(guò)大的變動(dòng),否則很難長(zhǎng)期堅(jiān)持下來(lái)。 但也要盡可能糾正不良的飲食習(xí)慣,如有的患者喜歡吃油炸食品,有的喜歡在進(jìn)餐的同時(shí)進(jìn)食水果,有的患者喜歡吃泡飯,不少患者習(xí)慣于早餐喝粥,這些均容易使血脂或餐后血糖升高,應(yīng)在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上適當(dāng)調(diào)整飲食習(xí)慣。 為了維持健康,必須攝取營(yíng)養(yǎng)平衡的飲食,包括蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽、微量元素和食物纖維等各種必需的營(yíng)養(yǎng)素,注意食物品種的多樣化,最好葷素搭配,充分發(fā)揮食物間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的互補(bǔ)作用。
因人而異 在實(shí)施飲食治療時(shí),每一個(gè)糖尿病患者都應(yīng)被看作是一個(gè)特例,這意味著吃什么、吃多少及進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)該是特別針對(duì)每一位患者制訂的,這是治療糖尿病的基礎(chǔ)。 老年糖尿病患者長(zhǎng)期形成的飲食種類(lèi)及習(xí)慣不同,同時(shí)多合并多系統(tǒng)疾病如冠心病、慢性腎病等,因此應(yīng)按照每個(gè)老年患者具體情況來(lái)制定不同的飲食治療措施。 有的患者有高尿酸血癥,應(yīng)注意低嘌呤飲食;有的患者血脂明顯異常,應(yīng)注意低脂飲食等。
注意事項(xiàng)
1、盡量少吃肥肉、豬油等油膩食物,炒菜少放油,每人一天不超過(guò)20克(相當(dāng)于兩湯匙油)。 2、少吃甜點(diǎn)如點(diǎn)心、餅干、糕點(diǎn)等,炒菜盡量不要加糖;也不要吃太咸的食物,如咸菜、腌肉、醬肉、火腿等、炒菜少放鹽、少放醬油,每人一天吃鹽在6克左右。 3、適量多吃高膳食纖維食物,如蕎麥、燕麥、豆類(lèi)、蔬菜、谷物類(lèi),新鮮蔬菜每人一天至少吃500克(1斤),既能幫助保持餐后血糖不至于太高,也容易吃得飽,還有通便作用;補(bǔ)充蛋白質(zhì)盡量選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋、無(wú)皮雞肉、牛奶等。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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