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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于起酥油到底能不能吃這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些起酥油到底能不能吃相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你
1、
1、起酥油能吃。
2、起酥油是指經(jīng)精煉的動(dòng)植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)油脂，一般不能直接食用，而是用于加工糕點(diǎn)、面包或煎炸食品使用。
3、起酥油并非國(guó)際上統(tǒng)一使用的名稱(chēng)。歐洲一些國(guó)家稱(chēng)起酥油為混合烹調(diào)脂（Compound Cooking Fat）。起酥油最初是指用于酥化或軟化烘焙食品的一類(lèi)具有可塑性的固體脂肪。由于新開(kāi)發(fā)的流體態(tài)、粉末態(tài)起酥油和水相低于20%的人造奶油均具有塑性脂肪賦予的功能特性，現(xiàn)代的起酥油包含了一個(gè)廣闊的產(chǎn)品系列。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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