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食材：姜(子姜)1000克、辣椒600克、粗鹽180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。姜芽，上面布滿了須根，清算清潔并且清洗。青紅椒洗凈，
食材：姜(子姜)1000克、辣椒600克、粗鹽180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。
姜芽，上面布滿了須根，清算清潔并且清洗。
青紅椒洗凈，放在陰涼處晾干水份。
把泡菜瓶子也清洗清潔，然后曬干瓶內(nèi)的水份，倒入少許的開水，涮一下。
粗鹽倒入盆內(nèi)，倒入開水熔化它。
花椒也用熱開水沖泡一下，讓它出出味。
當(dāng)姜芽與青紅椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。
鹽水與花椒水倒入，然后再倒入少許的米醋，一小口的白酒。
蓋上蓋子，倒上少許水密封，貼上標(biāo)簽注明腌制時(shí)光，一般15天左右就可以吃了。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ陔缃缰品椒ǖ囊苫罅?，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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