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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于生的凍螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些生的凍螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間相關(guān)的信息來分享給大家，希
1、
1、螃蟹是一種富含蛋白質(zhì)和水分的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，溫度過高容易滋生細(xì)菌，而冷凍室的溫度低，細(xì)菌不易滋生，可以延長(zhǎng)一段時(shí)間的保質(zhì)期，但是需要注意的是，螃蟹洗干凈之后再冷凍比較好。
2、生的凍螃蟹蒸8到10分鐘左右即可。凍螃蟹經(jīng)受過低溫的環(huán)境，會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性的情況，這種蛋白質(zhì)比鮮活螃蟹的蛋白質(zhì)好成熟一些，因此凍螃蟹的蒸制時(shí)間可以比鮮活螃蟹短，活螃蟹的蒸制時(shí)間通常為10到15分鐘，因此凍螃蟹的蒸制時(shí)間在8到10分鐘左右。
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