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發(fā)面蔥花餅做法大全（發(fā)面蔥花餅的做法 老少咸宜的小吃你學(xué)會(huì)了嗎）

2022-09-09 11:20:19 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于發(fā)面蔥花餅的做法 老少咸宜的小吃你學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、面粉一份，加一小勺鹽。2、

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于發(fā)面蔥花餅的做法 老少咸宜的小吃你學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、面粉一份，加一小勺鹽。

2、酵母3克，放溫水里溶解，面粉跟水的比例大概是2:1

3、面粉加入酵母水之后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子發(fā)酵一個(gè)小時(shí)

4、面團(tuán)形成細(xì)密蜂窩狀就說(shuō)明發(fā)好了，可以用了

5、案板上倒一點(diǎn)油代替面粉，把面團(tuán)放在上面

6、面團(tuán)搟成大大的薄片，在上面刷一層油

7、我為了貪方便，直接用泡面調(diào)味粉一包加蔥花一起混合成了粉料

8、把蔥花均勻?yàn)⒃诿嫫ど?，或者用刷子刷也可?/p>

9、然后把面皮卷起來(lái)，成長(zhǎng)條狀

10、再把長(zhǎng)條狀的面坯盤(pán)起來(lái)，靜置10分鐘左右

11、把面坯壓扁，然后搟成大餅狀

12、煎鍋放少量油，燒熱之后把餅放入，蓋上蓋子燜幾分鐘

13、煎至一面焦黃之后翻面，煎到兩面金黃就可以出鍋了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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