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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于清水白菜是哪里的名菜這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些清水白菜是哪里的名菜相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希
1、
清水白菜是一道四川名菜，清水白菜是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬于川菜系。
2、白菜脆嫩，蝦仁酥爛，鮮香味配，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。
3、將鮮白菜洗凈，放入沸水中過(guò)一下，立即撈起，晾冷，切成3厘米長(zhǎng)的節(jié)。
4、蝦仁洗凈。
5、將炒勺置文火燒熱，加入菜油燒熱，下蝦仁炒黃，將白菜放入，加鹽、蔥稍煮，再加入和勻的味精、胡椒粉、水豆粉，翻炒幾下，起鍋裝盤(pán)即成。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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