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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于公蟹的膏是什么這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些公蟹的膏是什么相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦
1、
公蟹的膏主要是副性腺及其分泌物，雄蟹成熟后，副性腺異常發(fā)達(dá)，占據(jù)生殖系統(tǒng)絕大部分，甚至將蟹殼頂起。
2、副性腺富含蛋白、脂類(lèi)和其他各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且十分美味。
3、蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強(qiáng)壯與成熟的標(biāo)志。
4、蟹膏自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會(huì)有點(diǎn)膩的膠質(zhì)。
5、蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，它含有水、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等成分。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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