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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于蝦頭紅色東西是什么這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些蝦頭紅色東西是什么相關(guān)的信息來分享給大家，希望你
1、
蝦頭里面的紅色是蝦膏，其實就是蝦黃，在蝦的頭部，扒開頭部看，里面是黃黃的漿，看上去較惡心，但那黃黃的是蝦的肝,是蝦的精華，蝦膏。
2、屬于龍蝦的腦組織部分,其實和蟹黃差不多，味道濃郁鮮美。
3、但是蝦的排泄是通過腦的蝦膏里包裹著蝦的胃,而且含有大量的膽固醇，所以人工養(yǎng)殖的龍蝦蝦膏是很臟的最好不要吃，野生的就可以。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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