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草魚(yú)塊的家常做法 分享紅燒的烹飪技巧圖片（草魚(yú)塊的家常做法 分享紅燒的烹飪技巧）

2022-09-15 23:17:06 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于草魚(yú)塊的家常做法 分享紅燒的烹飪技巧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、草魚(yú)一條?？芍蛔屬u魚(yú)的給刮一下

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于草魚(yú)塊的家常做法 分享紅燒的烹飪技巧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、草魚(yú)一條。可只讓賣魚(yú)的給刮一下鱗，其它的回家自已收拾。

2、收拾干凈去頭去尾（留著燉著吃或做魚(yú)湯），然后切片。不要太厚。入鹽，拌一下，腌半小時(shí)左右。

3、挨個(gè)裹上淀粉。

4、上油鍋煎。魚(yú)放后，就不要輕易動(dòng)了，等下層煎出一層硬皮，再動(dòng)。中火就可。

5、底面煎好，翻面。

6、煎好的，先放盤。

7、鍋留有少量油，入蒜，蔥，姜，香葉，桂皮，尖椒等炒香，加點(diǎn)醬油，鹽。

7、續(xù)上水，放一勺白糖，等鍋里水開(kāi)，放入魚(yú)塊，大火燒開(kāi)，改為小塊，慢燉十分鐘，如果不耽誤吃飯，最好把魚(yú)塊翻面再燜一會(huì)兒，就可以盛盤開(kāi)吃了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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