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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于農(nóng)家宮保雞丁的食譜 最有特色的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、雞丁放碗里加鹽、黃酒、味精、雞蛋
今天小編來給大家分享一些關(guān)于農(nóng)家宮保雞丁的食譜 最有特色的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、雞丁放碗里加鹽、黃酒、味精、雞蛋、生粉均勻拌和上漿。
2、取小碗加醬油、糖、醋、鹽、味精、濕生粉調(diào)勻兌汁。
3、鐵鍋加油300cc燒到6成熱時放雞丁滑油后倒出瀝凈。
4、鍋中留油20cc先下干辣椒煸至棕紅。
5、隨即下花椒炸香后放下雞丁。
6、倒入調(diào)味兌汁翻炒均勻，再加入花生米拌和。
7、炒拌均勻后出鍋裝盤即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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