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自制五仁月餅的家常做法大全（老五仁月餅的做法有哪些 怎么自制五仁月餅）

2022-09-17 04:30:51 互聯(lián)網(wǎng) 來源：
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于老五仁月餅的做法有哪些 怎么自制五仁月餅方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、將熟玉米油、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水

今天小編來給大家分享一些關(guān)于老五仁月餅的做法有哪些 怎么自制五仁月餅方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將熟玉米油、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水放入盆中攪勻，加中筋面粉揉光揉勻。

2、揉好的餅皮面包入保鮮膜，餳發(fā)2小時(shí)左右。

3、將熟花生碎、熟核桃仁碎、熟瓜子仁、熟白芝麻、青紅絲、葡萄干、冰糖碎、白砂糖、涼開水、熟玉米油放入另一個(gè)盆中拌勻，分次加入熟糯米粉。

4、將五仁餡攥成65克的劑子。

5、餳發(fā)好的餅皮做成35克的劑子，用面杖輕輕搟幾下，放上餡。

6、雙手配合，將餅皮往上推，最后收緊口，口朝下放置。

7、選好看的花紋，卡入月餅?zāi)Ｗ樱自陲炟蠅壕o，做成月餅丕子。

8、烤箱170℃預(yù)熱，放入月餅烤五分鐘，取出刷蛋液，再烤二十分鐘即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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