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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鹵牛蹄筋的做法 大廚手把手教會(huì)你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、鹵牛蹄筋：主料：牛蹄筋4條2、調(diào)料：
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鹵牛蹄筋的做法 大廚手把手教會(huì)你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、鹵牛蹄筋：主料：牛蹄筋4條
2、調(diào)料：鹵湯1鍋,蔥適量,姜適量,料酒適量
3、做法：牛蹄筋先氽燙過(guò)，然后沖凈泡沫。放入開(kāi)水中，水面要沒(méi)過(guò)牛蹄筋，加蔥、姜、料酒，用高壓鍋煮約40分鐘。撈出后放入鹵湯中，小火鹵約30分鐘，然后熄火浸泡，待湯汁稍涼時(shí)撈出，即可切片食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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