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豬蹄的煲湯做法(豬蹄煲湯做法大全 豬蹄怎么煲湯好喝)

2022-09-18 15:56:03 互聯(lián)網(wǎng) 來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于豬蹄煲湯做法大全 豬蹄怎么煲湯好喝方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、把豬腳去毛后洗凈,放入滾水中汆燙

今天小編來給大家分享一些關(guān)于豬蹄煲湯做法大全 豬蹄怎么煲湯好喝方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、把豬腳去毛后洗凈,放入滾水中汆燙約5分鐘,撈出泡冰水至涼,備用。

2、取一砂鍋,把作法1的豬腳、水、米酒、姜片、蔥段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滾沸,轉(zhuǎn)小火煮約1小時又10分鐘,關(guān)火后燜約10分鐘。

3、將作法2的豬腳取出,去骨、切小塊,放入已加入少許鹽與作法2湯汁的碗中,最后放上蔥末與姜絲即可。

4、把沾醬材料全部混合均勻,作法3的豬腳肉可搭配食用。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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