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導讀 今天小編來給大家分享一些關于黃甲魚的做法燉湯 營養(yǎng)又美味的哦方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、甲魚宰殺洗凈剁成3厘米見方的塊，千張
今天小編來給大家分享一些關于黃甲魚的做法燉湯 營養(yǎng)又美味的哦方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、甲魚宰殺洗凈剁成3厘米見方的塊，千張切絲入沸水中飛水半分鐘后放入鍋仔中打底。
2、甲魚入沸水中飛1分鐘，撈出后入六成熱油中滑油2分鐘備用。
3、炒鍋上火下入豬油燒至六成熱，下入姜片、紅油醬、豆瓣醬，大火炒出香味，再下入甲魚烹入料酒，加入清湯、黑胡椒粉等調料大火燒開后用小火煨15分鐘，入味精、白糖起鍋盛入鍋仔內，帶火上桌。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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