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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于生蠔肉的做法 下面給大家介紹方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、牡蠣又叫生蠔或海蠣子，是一種雙殼軟體動
今天小編來給大家分享一些關(guān)于生蠔肉的做法 下面給大家介紹方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、牡蠣又叫生蠔或海蠣子，是一種雙殼軟體動物類海產(chǎn)品。牡蠣肉質(zhì)肥厚味道鮮美，被譽為海里的牛奶。牡蠣中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有牛磺酸、肝糖原、亞鉛和精氨酸等有益成分，不僅營養(yǎng)價值高，還有很多養(yǎng)生功效。我們可以這樣吃
2、水開后將洗凈的蠔肉倒進焯水，水變白后，撈出備用。紅椒切絲，大蒜生姜切片，香蔥切斷。
3、生粉醬油白糖調(diào)制小半碗，淀粉水備用。鍋燒七成熱放花生油，小火炒香配料，把蠔肉放進去，大火爆炒兩分鐘。
4、放鹽蔥葉炒勻，淀粉水滴上幾滴料酒，倒進去炒均勻即可裝盤。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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