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今天小編來給大家分享一些關(guān)于淮山的營養(yǎng)價值及功效介紹 吃山藥對身體的幾個好處方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、山藥有助于延緩衰老：山藥能抑制促進機體衰老的酶類物質(zhì)的活性，能幫助機體延緩衰老，同時山藥里含有的一種多巴胺，多巴胺就是大腦產(chǎn)生的用來傳遞信息的一種物質(zhì)。帕金森病的患者，就是腦中多巴胺產(chǎn)生不足導致的。所以多吃山藥有助于預防帕金森。
2、山藥有助于減肥：山藥的熱量很低，一百克山藥僅能產(chǎn)生56千卡的熱量，同時山藥還含有豐富的膳食纖維，減肥期間食用山藥，不僅能減少熱量的攝入，幫助腸道蠕動，還能減少皮下脂肪的堆積，有助于預防肥胖，幫助減肥。
3、山藥有助于預防心血管疾病：山藥含有皂甙，皂甙能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用。
4、山藥有助于養(yǎng)胃：山藥中的黏性蛋白具有潤滑、滋潤作用，在胃蛋白酶的作用下幫助保護胃黏膜和胃壁，減少胃炎和胃潰瘍的發(fā)生。
5、山藥有助于增強記憶力：山藥中含有膽堿，膽堿是與學習記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)-乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ)。主流研究認為人體內(nèi)乙酰膽堿含量增多對老年癡呆的癥狀有明顯的改善作用。
6、山藥有助于消化：山藥中含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多種消化酶。山藥中的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除胃脹等不適癥狀。
7、山藥有助于提高免疫力：山藥可以幫助人體增加T淋巴細胞，T細胞是淋巴細胞的主要組分，是身體中為抵御疾病感染、腫瘤而形成的英勇斗士。所以說多吃山藥有助于提高人體的免疫力。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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