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今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于公開萬(wàn)能油酥配方 每一口都唇齒留香方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、選取一個(gè)干凈的,稍微大一些的碗,這個(gè)碗里面一定不要有任何水分。然后再往里面加入面粉,食用鹽,雞粉,五香粉,白糖,黑芝麻攪拌均勻,一定要記得把這些材料充分?jǐn)嚢杈鶆?,為后面的程序做足?zhǔn)備。
2、大蔥洗干凈之后,切成大蔥碎,然后放入調(diào)料碗中,鋪在最上面。
3、炒鍋里面放入一小勺豬油,兩勺菜籽油,一勺,調(diào)和油,小火慢慢把油加熱,一直到油溫達(dá)到八成熱以上就可以用了。
4、把熱油迅速倒入調(diào)料碗中,倒一邊不停攪拌,盡量讓碗里面的所有食材以及調(diào)味料充分受熱均勻。
5、等到油溫稍微冷卻下來(lái)的時(shí)候,重新起鍋燒熱油,這個(gè)時(shí)候只需要一勺花生油就可以了,等到鍋里的油開始冒煙之后,迅速倒入油酥碗中,再次快速攪拌均勻,這個(gè)時(shí)候的油酥就徹底做好了。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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