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羅非魚(yú)怎么做呢（小羅非魚(yú)的做法 羅非魚(yú)的簡(jiǎn)易制作方法）

2022-09-26 01:44:19 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于小羅非魚(yú)的做法 羅非魚(yú)的簡(jiǎn)易制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、把羅非魚(yú)身上沒(méi)刮凈的鱗片用金屬

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于小羅非魚(yú)的做法 羅非魚(yú)的簡(jiǎn)易制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、把羅非魚(yú)身上沒(méi)刮凈的鱗片用金屬勺子刮干凈，然后用水洗凈，瀝干水分放在案板上

2、然后在羅非魚(yú)的背上每隔一段用刀斜切一刀，切成斜坡形，刀能碰到至魚(yú)骨，這樣魚(yú)好入味

3、然后備蔥一小段，姜一片，獨(dú)半蒜一頭，小辣椒兩個(gè)，將蔥姜蒜切碎，備用

4、現(xiàn)在開(kāi)始做鍋，鍋要燒熱至冒煙，然后倒入花生油，晃動(dòng)鍋，讓油沾滿鍋底部，然后把羅非魚(yú)放入，兩面都要煎一下，這樣魚(yú)不易燉爛了

5、加入備好的蔥姜蒜，然后加水，直至沒(méi)過(guò)魚(yú)身，加入料酒，等開(kāi)鍋時(shí)，加入醋，鹽及白糖，等湯熬得差不多時(shí)，就可以出鍋盛盆了

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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