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羊腦咋做好吃（羊腦子怎么做好吃 羊腦子的制作方法）

2022-09-28 04:36:38 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于羊腦子怎么做好吃 羊腦子的制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、食材準(zhǔn)備 羊腦500克、玉蘭片25克、

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于羊腦子怎么做好吃 羊腦子的制作方法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、食材準(zhǔn)備 羊腦500克、玉蘭片25克、新鮮香菇5克、油菜25克、味精適量、豌豆淀粉10克、料酒適量、醬油、鹽、鴨油30克、蔥5克、姜5克、八角1克、白砂糖5克。

2、把羊腦先去血線，洗干凈，再用開(kāi)始煮透撈出，把每個(gè)羊腦切成6塊。

3、把玉蘭片洗凈切成薄片，香菇洗凈切大片，油菜洗凈要去根去葉，切成長(zhǎng)片狀。

4、用大火燒勺，打鴨油，炸大料瓣，熗蔥姜，烹煮料酒和醬油。

5、這時(shí)候下湯、羊腦、筍片和香菇等，以及還有鹽、白砂糖等佐料來(lái)調(diào)味。

6、用小火把湯汁收一半的時(shí)候，把油菜倒入，燒開(kāi)，水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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