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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于面包蛋糕的做法 大家快來試一下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、食材：雞蛋 5個，油 40g，淀粉 90g，
今天小編來給大家分享一些關(guān)于面包蛋糕的做法 大家快來試一下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、食材：雞蛋 5個，油 40g，淀粉 90g，糖 50g，淡奶油 600g，水 70g
2、牛奶和油混合；用蛋油攪拌乳化至無油點；篩入低筋面粉攪拌均勻
3、加入蛋黃攪拌，后蛋法更細(xì)膩；蛋清打至魚眼發(fā)泡
4、分2次加入糖，打發(fā)至干性發(fā)泡；去1/3蛋清與蛋黃混合；全部混合，注意攪拌方法，防止消泡
5、8寸烤140度，60分鐘，倒扣冷卻脫模，這樣，蛋糕面包就完成了
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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