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囪豬腳的做法大全（囪豬腳的做法 下面來(lái)了解一下吧）

2022-09-29 07:30:30 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于囪豬腳的做法 下面來(lái)了解一下吧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、首先將大蔥斜刀切段，老姜切片，香料中

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于囪豬腳的做法 下面來(lái)了解一下吧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先將大蔥斜刀切段，老姜切片，香料中的草果敲破去籽，鍋中澆水，涼水下豬腳焯水。

2、然后倒入少許料酒和蔥姜，水開(kāi)后撈出浮沫，撈出豬腳用涼水沖一下。

3、鍋中放入適量油，下入蔥姜炒香，然后是香料，接著是豬腳，然后加入適量水，加入少許料酒、老抽、醬油、大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火鹵一個(gè)小時(shí)，也可以加入幾個(gè)熟雞蛋，使得豬腳吃起來(lái)不那么膩，加入適量鹽，繼續(xù)蓋上蓋子至豬腳燉爛。

4、溫馨提示：鹵豬腳的時(shí)候，如果喜歡有嚼頭的就控制時(shí)間在一小時(shí)，如果喜歡比較軟一點(diǎn)的，就控制時(shí)間在一個(gè)半小時(shí)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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