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粽子的做法肉粽的做法（豬肉粽家常做法 在家也能做出美味粽子）

2022-09-29 08:09:53 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬肉粽家常做法 在家也能做出美味粽子方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、材料：糯米、豬肉、佐料。2、方法

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于豬肉粽家常做法 在家也能做出美味粽子方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料：糯米、豬肉、佐料。

2、方法：糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以隨時(shí)包粽子了。其實(shí)我也曾把糯米泡過(guò)3個(gè)小時(shí)就包，包出來(lái)的粽子的質(zhì)地和味道都是一樣的。只是我不想讓自己看起來(lái)太匆忙，所以總是把準(zhǔn)備工作提前一點(diǎn)做好。

3、把泡好的糯米用適量的鹽、生抽、老抽拌勻。

4、將粽葉清洗干凈、鋪好。

5、把鮮肉切成1厘米見(jiàn)方的塊，用生抽、老抽、鹽拌勻腌制至少20分鐘備用。

6、取一張粽葉，折成漏斗狀

7、漏斗里放一點(diǎn)糯米，放一塊瘦肉。

8、放糯米將肉全部蓋住，但是粽葉留出1厘米高的邊以便“包扎”。

9、把邊緣多出來(lái)的粽葉用自己的手法收起。

10、然后用自己的方法把粽子五花大綁，只要能綁結(jié)實(shí)就好。

11、用砂鍋高火煮兩個(gè)小時(shí)，肥肉都煮得透明，特別香。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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