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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于砂鍋牛蛙的正宗做法 教你在家也能品嘗五星級(jí)美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、食材：牛蛙、郫縣豆瓣
今天小編來給大家分享一些關(guān)于砂鍋牛蛙的正宗做法 教你在家也能品嘗五星級(jí)美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、食材：牛蛙、郫縣豆瓣醬、野山椒、泡椒、香菜、鹽、糖、淀粉、料酒、生抽、耗油、八角、姜、蒜、辣椒、香葉、桂皮、草果。
2、步驟：將牛蛙洗凈切小塊備用。
3、將料酒、耗油、鹽、淀粉倒入牛蛙中，抓勻腌制十分鐘。
4、將牛蛙倒入鍋中炒至五分熟盛出。
5、倒油熱鍋，分別加入郫縣豆瓣醬、泡椒、野山椒炒出紅油，加入白糖、生抽、干辣椒翻炒。
6、加適量水后加入由各種調(diào)料包裹成的料包。
7、將煮十分鐘左右的湯汁澆入砂鍋。
8、大火煮開轉(zhuǎn)小火煮五分鐘。
9、趁熱撒上芝麻會(huì)更香喲~
10、一鍋色香味俱全的砂鍋牛蛙出鍋啦！
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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