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香辣鴨的做法竅門(mén)（香辣鴨的家常做法 給大家介紹這種做法）

2022-09-30 00:27:40 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于香辣鴨的家常做法 給大家介紹這種做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、材料:鴨腿，土豆蔥姜大蒜，白糖，

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于香辣鴨的家常做法 給大家介紹這種做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料:鴨腿，土豆蔥姜大蒜，白糖，清油，干山楂片花椒胡椒草果香葉桂皮八角料酒雞精干紅辣椒

2、鴨腿洗凈瀝干切成塊蔥切成段，姜切成片土豆去皮切成塊。鍋中放入適量的水，下入鴨塊，燒開(kāi)后再煮約2分鐘，

3、用漏勺將鴨塊撈出，用清水沖洗干凈后撈出待用；這樣可以去鴨子的土腥味

4、鍋里放比平時(shí)炒菜多點(diǎn)的油，燒至六七成熱時(shí)放三大勺白糖；炒炒炒，白糖炒的起泡了，放進(jìn)鴨塊。

5、加花椒胡椒草果香葉桂皮八角蒜片姜片，料酒適量干紅辣椒山楂片；炒炒炒到鴨塊有香味兒了，因?yàn)轼喓茈y熟，可以多炒會(huì)。

6、就加水至淹沒(méi)鴨塊，中火開(kāi)始煮5——8分鐘，扔進(jìn)土豆，大蒜加一點(diǎn)鹽，再炒，炒均勻了，

7、土豆煮至自己喜歡的軟硬時(shí)，加入切好的蔥段，加鹽雞精調(diào)味，稍微煮一下，就可以出鍋了。色香味醇，香辣適中，真香啊，非常解饞哦

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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