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辣椒黃豆醬的做法的步驟視頻竅門(mén)（怎樣腌制黃豆辣椒醬 最真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)分享給你）

2022-10-01 08:45:01 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于怎樣腌制黃豆辣椒醬 最真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)分享給你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、剁椒洗凈備用，注意，一定不

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于怎樣腌制黃豆辣椒醬 最真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)分享給你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、剁椒洗凈備用，注意，一定不能沾生水。

2、制作剁椒的家傳秘訣，其實(shí)剁椒可以不用刀剁，用廚房剪，這樣有效的避免了手的辣痛感。

3、慢慢的剪碎，剁椒制作好，加入適量的食鹽和蒜泥，攪拌均勻，密封放置

4、生黃豆篩選一下，扔掉霉變的豆子，然后用水迅速?zèng)_洗幾遍，開(kāi)火，放入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，小火炒制。

5、小火炒到黃豆在鍋里沒(méi)有炸開(kāi)的聲音，滿屋飄散著豆香的時(shí)候，就炒好了，一般是10到15分鐘左右

6、黃豆和剁椒的比例是1:1。即一斤黃豆放入一斤剁椒。

7、將蒜泥和椒鹽放入黃豆醬中，拌勻。

8、玻璃瓶洗凈，無(wú)水無(wú)油，黃豆醬裝壇，密封，可以用芝麻香油封口。

9、美味的剁椒醬和黃豆醬就這樣做好了。10天之后開(kāi)壇品嘗，那味道，杠杠的！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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