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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐酸辣湯的做法 原來這樣做的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、準備食材2、淀粉用少許清水調(diào)開3、胡蘿
今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐酸辣湯的做法 原來這樣做的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、準備食材
2、淀粉用少許清水調(diào)開
3、胡蘿卜切成細絲
4、選用半盒嫩豆腐，用勺子壓碎
5、泡發(fā)的黑木耳切絲
6、土雞蛋打散
7、炒鍋倒入少量油，小火煸蔥沫姜末，放入豬肉絲翻炒至變色
8、放入胡蘿卜絲和木耳絲大火翻炒
9、倒入高湯或清水，放入豆腐碎，大火燒開
10、加入了淀粉的酸辣湯會變濃稠，可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)制淀粉的量，喜歡喝稠一點的可以多加一些。
11、加入淀粉勾芡后，把火稍微調(diào)大點，倒入雞蛋液后攪一下，滿鍋的蛋花飄著。
12、關(guān)火，放入醋一勺醋，麻油，鹽，胡椒粉，辣椒油攪拌一下即可
13、酸辣湯的辣來自于胡椒粉，喜歡辣的可以多放點胡椒粉
14、香飄千里的豆腐酸辣湯出鍋！
15、酸辣湯的特點是酸，辣，咸，鮮，香。酸辣開胃，誘人食欲
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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