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涼拌鮮天麻的吃法（天麻菜譜做法 這個(gè)周末做起來(lái)）

2022-10-03 19:17:43 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于天麻菜譜做法 這個(gè)周末做起來(lái)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、天麻山藥燉乳鴿。配方制作：鮮天麻、鮮山

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于天麻菜譜做法 這個(gè)周末做起來(lái)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、天麻山藥燉乳鴿。配方制作：鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克，乳鴿4只，豬肉，豬熟肚片、豬腰子各250克，水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精鹽10克，雞精5克，胡椒粉3克，雞湯3000克。將高壓鍋置于火上，鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段，燒沸后，打去浮沫，加閥壓10分鐘，停火降溫后，加入其它原料和雞精，再燒開(kāi)后，即可食用。

2、天麻肉片湯。配方制作：天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用；肉切片做湯，加入鮮天麻片60克共煮。

3、天麻燜雞塊。烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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