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今天小編來給大家分享一些關(guān)于鮮肉真空包裝保質(zhì)期 去看看方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、如果是新鮮的豬肉這些的話,用真空包裝機(jī)包裝起來如果放在常溫下那樣也是保存不了多久的,因?yàn)榧词褂谜婵諜C(jī)把袋子里面的空氣抽掉,但是因?yàn)樨i肉本身里面就有水分,如果沒有處理好,那樣用真空包裝后,第二天袋子就會(huì)脹起來了,那樣里面的鮮肉就會(huì)變味了,在夏天那變味的速度會(huì)更加的快,所以用真空包裝機(jī)包裝后,還是要放在冷凍庫里才能起到保鮮的作用,真空包裝它只是起來一個(gè)防潮、防塵、防霉變、延長產(chǎn)品保質(zhì)期限的作用而已,而且它的保質(zhì)期限的長短跟產(chǎn)品、加工工藝和保存環(huán)境這些都是有關(guān)的。
2、無論是真空或其它形式的包裝,鮮肉冷凍一般不超過三個(gè)月。超過三個(gè)月的話,品質(zhì)就會(huì)下降。如果冷臧,不超過三天。真空包裝鮮肉對(duì)保鮮沒大作用,細(xì)菌仍可照常繁殖。
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