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水果冷藏最佳溫度是多少（水果保鮮冷庫(kù)調(diào)到多少度合適）

2022-05-12 17:49:45 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 調(diào)節(jié)到2-4。蘋(píng)果適宜的保鮮溫度為-1~1，相對(duì)濕度為85-90%，保鮮時(shí)間約為60-210天。柑橘適宜的保鮮溫度為0-1 2，濕度為85-90%，保鮮時(shí)間約為

調(diào)節(jié)到2-4。蘋(píng)果適宜的保鮮溫度為-1~1，相對(duì)濕度為85-90%，保鮮時(shí)間約為60-210天。柑橘適宜的保鮮溫度為0-1.2，濕度為85-90%，保鮮時(shí)間約為50-70天。梨的適宜保鮮溫度為0.5-1.5，相對(duì)濕度為85%-90%，保鮮時(shí)間約為30-180天。

其次，常見(jiàn)蔬菜：塊根類(lèi)蔬菜(土豆、紅薯、山藥等。)最好保存在3-5左右。0左右，馬鈴薯淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分，食用品質(zhì)會(huì)變差。葉子(萵苣、卷心菜、芹菜、菠菜等。)，適合在0左右貯藏，用保鮮膜包裹，防止水分流失。水果(茄子、辣椒、番茄、黃瓜等。)應(yīng)保持在7-8并用保鮮膜包裹，以保持水分，減少呼吸作用。食用菌(各種蘑菇等。)，保存在8左右。

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